Encapsulation Technology in Food Industry
BCAAs คืออะไร?
Sontisuk Teerachaichayut
Ali Muhammed Moula Ali
Sustainable extraction of shrimp oil concentrate from shrimp processing waste using ultrasonication in conjunction with neoteric solvent system: bipotentialities and food application in hydrocolloid-based nanocomposite film
ฟิล์มแป้งข้าวโพดพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ผสมสารสกัดจากเปลือกแตงโมสำหรับยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหาร