โครงการ Reinventing University คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.
โครงการ WAKEUP นำความรู้จากมหาวิทยาลัย+ผู้ประกอบการจริงไปสู่ธุรกิจติดล้อ
ภายใต้โครงการ Reinventing University คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล. และ ความร่วมมือกับคณะบริหารธุรกิจเเละเศษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ
ในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2566 รศ.ดร.นภัสรพี เหลืองสกุล คณบดีคณะอุตสาหกรรมอาหาร เป็นกรรมการ Final presentation
ในกิจกรรม Final Presentation นักศึกษา คณะอุตสาหกรรมอาหาร ร่วมกันนำเสนอแผนธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการอาหาร ภายใต้การดูแลของ รศ.ดร.นภัสรพี เหลืองสกุล คณบดี และ ดร.พิชญดา สมบูรณ์ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายวิชาการ
โดยการประยุกต์ใช้ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์อาหาร และ บริหารธุรกิจ และ นำเสนอผลประกอบการใน Marketplace เมื่อวันที่ 14-16 กุมภาพันธ์ 2566 ณ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ
เป็นโครงการฝึกและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ให้นศ. มีความรู้จากประสบการณ์จริงจากฝั่งผู้ประกอบการที่ต้องการต่อยอดธุรกิจอาหารติดล้อ Platform มืออาชีพ food truck จากทาง Wechef